Gâteau au chocolat et courgette

gâteau au chocolat (et à la courgette mais ça ne se sent pas)

J'ai fait cette recette un peu au pif, en mélangeant plusieurs recettes existantes... Les gâteaux au chocolat, ça pardonne beaucoup d'approximations! Ce gâteau n'est pas vraiment un moelleux, pas vraiment un fondant... un gâteau au chocolat à texture compacte mais pas lourde, ça vous va comme définition? La courgette sert uniquement à donner un peu de moelleux dans ce gâteau sans beurre, on ne sent pas du tout le goût.

Ingrédients

• une courgette
• 4 oeufs
• 130 g de farine
• 300 g de chocolat (oui, c'est un gâteau au CHOCOLAT)
• 150 g de sucre blond

Préchauffer le four à 180°C. Râper la courgette. Mélanger la farine et le sucre plus une picée de sel, ajouter les oeufs. Faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélanger. Enfin ajouter la courgette, mélanger et enfourner à 180°C 30 à 40 minutes.
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