mardi 8 juin 2010

Mini bouchées à la sardine

des petites bouchées très parfumées

Voici une petite recette rapide, histoire de dire que ce blog n'est pas mort... Ces mini bouchées sont bien sympathiques, pour peu qu'on aime le poisson, et très simples à réaliser. Attention, la présentation "mini" est impérative, car c'est très bourratif!

Ingrédients (pour 18 mini bouchées)
  • deux petites boîtes de sardine à la tomate (125 g chacune, soit 250 g en tout)
  • deux oeufs
  • deux cuillères à soupe bien bombées de farine de pois chiche

Préchauffer le four à 180°C. Mixer ensemble les sardines, les oeufs et la farine. Mettre le mélange dans des mini moules en silicone. Faire cuire à 180°C pendant une demi heure. Démouler et déguster. Je vous avais dit que c'était simple!

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