mercredi 9 avril 2008

Coupe de dessert ultra légère


un vrai dessert, mais ultra léger!

Le plus dur souvent dans un régime, c'est de devoir se passer de dessert. En réalité, on peut tout à fait surveiller sa ligne et manger de vrais desserts! L'utilisation d'édulcorants et autres succédanés permet d'alléger les desserts habituels, mais on peut aussi opter pour une autre solution: présenter différemment des ingrédients tout simples afin de leur donner un petit air de fête. Ici par exemple, une toute bête pomme se transforme, en quelques minutes seulement, en une véritable coupe de dessert pour un apport calorique très modéré...

Ingrédients (pour une personne)
  • une pomme
  • deux cuillères à soupe (60 g) de fromage blanc à 0% de matières grasses
  • quelques framboises pour décorer (ici, 5 framboises surgelées)

Si les framboises sont surgelées, les sortir à l'avance pour les faire décongeler. Peler la pomme et la couper en tout petits morceaux, y ajouter environ une cuillère à soupe d'eau et la faire cuire au four à micro-ondes (pour moi, deux fois deux minutes et demi, en remuant entre les deux cuissons). Ecraser la pomme à la fourchette pour former une sorte de compote avec des morceaux, et la tasser au fond d'une coupe à dessert. Recouvrir de fromage blanc, et décorer avec les framboises. Voilà, c'est tout! Pas besoin de sucre, la pomme en cuisant devient sucrée...

Cette recette fait partie de la catégorie : environ 115 kcal la coupe à dessert.
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Dans l'index selon les saveurs: .

4 commentaires:

labas a dit…

même sans être au régime je prends! j'aime ces desserts comme ca!!!

Cricolie a dit…

Bravo! C'est vrai que cela donne envie même sans être au régime. Très bonne astuce en tout cas!
Je reviendrai souvent regarder ce blog!

Didoumiam a dit…

ce dessert doit être super bon, rien de tel après un bon repas ;)

Cricolie a dit…

Salut!
Je voulais vous signaler que j'ai mis un tag de votre blog sur le mien!
Vous pouvez y répondre si vous le souhaitez
A bientôt