dimanche 29 avril 2007

Soupe 100% fruits


une soupe de fruits facile à réaliser

Que faire comme dessert bon et sain, pour une dizaine d'invités, quand il fait chaud comme en ce moment? Une soupe de fruits, c'est bien pratique: on fait le liquide de soupe avec des oranges pressées, et on ajoute les fruits qu'on veut... et on ne sucre pas, on ajoute seulement des raisins secs! Cette soupe de fruits est idéalement fraîche, et portionnable comme on veut en fonction des appétits.

Ingrédients (pour une bonne dizaine de personnes)
  • 2 kg d'oranges
  • 1 kg de fraises
  • 1 kg de kiwis
  • 2 ou 3 poignées de raisins secs

Presser les oranges, mettre le jus dans un grand saladier et y ajouter les fraises et les kiwis en petits morceaux. Ajouter les raisins secs, bien mélanger et laisser au réfrigérateur quelques heures pour que les arômes se mélangent et que les raisins gonflent. Servir bien frais.

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3 commentaires:

Valérie a dit…

MMMhhhhhh :)

Un parfait dessert pour les soirées estivales qui s'en viennent!

@+

Val

Doria a dit…

Une soupe de fruits, je prends sans hésitation.
Bon dimanche, Doria

Fabienne a dit…

J'aime les soupes de fruit !